Tìm hiểu công dụng của nấm hương núi Langbiang với sức khỏe

Xu hướng sử dụng đạm từ thực vật ngày càng trở nên phổ biến bởi nó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe so với sử dụng đạm từ động vật. Nấm hương là loại thực vật có hàm lượng đạm dồi dào bên cạnh đó là các Vitamin, dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong nội dung bài viết này chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu công dụng của nấm hương Langbiang cho sức khỏe. 

1. Tìm hiểu về nấm hương Langbiang 

Nấm hương Langbiang là đặc sản của núi rừng Langbiang – Lâm Đồng, nấm có hình dáng như chiếc ô, đường kính dao động từ 3 – 9 cm. Cây có 1 chân được đính vào giữa tai nấm. Phần tai nấm có màu nâu, trên mặt nấm có nhiều vảy nhỏ màu trắng. Thịt nấm có màu trắng, phần cuống hình trụ. 

Trong thành phần nấm hương Langbiang có chứa chất đạm, chất béo, canxi, đường, sắt, Vitamin D và các loại axit amin. 

Nấm hương langbiang có vị ngọt, béo, hương thơm đặc trưng, rất khác biệt so với các loại nấm được trồng đại trà hoặc nhập khẩu. Không chỉ cung cấp dinh dưỡng dồi dào, mà nấm hướng Langbiang còn là một món ăn thơm ngon, kích thích vị giác của người dùng.

2. Công dụng của nấm hương Langbiang với sức khỏe 

Với thành phần dinh dưỡng dồi dào, nấm hướng Langbiang có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe người dùng, có thể kể đến như: 

• Tốt cho hệ tim mạch: 

Các chất dinh dưỡng có trong nấm hương Langbiang giúp cho các tế bào không dính vào thành mạch máu, ngăn chặn sự tạo mảng bám, cải thiện tuần hoàn máu, duy trì huyết áp ở mức ổn định. 

Ngoài ra trong thành phần nấm hương còn chứa các chất Eritadenine, Sterol, Beta-glucan… đóng vai trò giảm cholesterol trong máu, phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch.

• Kháng khuẩn: 

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất chlorhexidine có trong nấm hương Langbiang có khả năng kháng khuẩn, hỗ trợ điều trị viêm nướu. Nó giúp làm giảm số lượng một số vi sinh vật gây bệnh mà không làm ảnh hưởng đến các vi sinh vật có lợi khác.

Bên cạnh đó một số axit amin như axit oxalic, lentinan, centinamycins A và B có tác dụng trong việc kháng virus hiệu quả. 

 

• Chống oxy hóa: 

Hoạt chất L-ergothioneine có trong thành phần của nấm hương là một chất chống oxy hóa cực mạnh giúp đưa huyết áp về trạng thái cân bằng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. 

• Phòng ngừa ung thư: 

Chất lentinan làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư, đồng thời chất chống oxy hóa có trong nấm hương Langbiang có tác dụng ngăn chặn các gốc tự do có nguy cơ gây ung thư. 

Ngoài ra trong nấm hương núi Langiang còn giải phóng ra hợp chất Beta-glucan giúp ngăn ngừa, phòng chống ung thư hiệu quả.

• Tốt cho hệ xương khớp: 

Nấm hương chứa ergosterol khi gặp ánh sáng mặt trời sẽ chuyển hóa thành Vitamin D2 giúp cho hệ cơ xương chắc khỏe. 

Việc sử dụng nấm hương Langbiang thường xuyên trong các bữa ăn sẽ hỗ trợ điều trị các bệnh viêm khớp dạng thấp, bảo vệ chức năng não bộ, hỗ trợ điều trị hen suyễn.

• Cung cấp năng lượng: 

Với thành phần giá trị dinh dưỡng cao, không khó hiểu khi nấm hương Langbiang có tác dụng cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu cho cơ thể. Thành phần vitamin B của nấm hương giúp hỗ trợ chức năng thượng thận, chuyển hóa các chất dinh dưỡng từ thực phẩm sang năng lượng.

Sử dụng nấm hương đều đặn còn giúp cân bằng lượng hormone tự nhiên, duy trì sự tập trung của não bộ, tăng khả năng nhận thức. 

• Cải thiện làn da: 

Hoạt chất Selen cùng các chất Vitamin A, E trong nấm hương Langbiang có tác dụng làm giảm mụn trứng cá, hạn chế các vết sẹo trên da. Ăn nấm hương thường xuyên giúp cho bạn có làn da sáng và khỏe mạnh. 

3. Mua nấm hương Langbiang ở đâu đảm bảo chất lượng?

Với giá trị dinh dưỡng dồi dào cùng sự khan hiếm khiến cho việc tìm mua nấm hương Langbiang gặp rất nhiều khó khăn. Thậm chí bạn có thể mua phải những loại nấm khác giả thương hiệu Langbiang mà không hề hay biết. 

Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể loại bỏ những lo lắng đó khi đến tìm hiểu và đặt mua nấm hương Langbiang tại công ty cổ phần đầu tư Bình Minh Hữu cơ (Bình Minh Organic). 

Bình Minh Organic chuyên cung nấm hương núi Langbiang chưa trải qua quá trình lai tạo, còn mang rất nhiều đặc điểm hoang dã như: thịt nấm mềm, mũ nấm mỏng hơn so với các loại nấm trồng đại trà hoặc nhập khẩu, kích thước nấm không có sự đồng đều như các loại nấm trồng công nghiệp. 

Công ty Bình Minh Hữu Cơ có quy trình trồng nấm hương núi Langbiang theo hướng hữu cơ vô cùng chặt chẽ với các tiêu chuẩn như: 

• Giống nấm hương Langbiang có nguồn gốc từ tự nhiên, chưa trải qua quá trình lai tạo, đảm bảo được các thành phần dinh dưỡng tốt nhất, có thể cao hơn 1,5 lần so với các loại nấm trồng công nghiệp. 
• Nguyên liệu chính trồng nấm hương Langbiang là mùn cưa cây cao su được công ty Bình Minh mua gỗ cao su tươi về xay để đảm bảo được chất lượng tốt nhất ổn định nhất cho cây trồng. 
• Chúng tôi không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào trong quá trình trồng nấm hương Langbiang. Nguồn dinh dưỡng cần thiết cho nấm phát triển là cám gạo và cám bắp. 
• Quá trình chăm sóc nấm không tưới nước, chỉ phun sương tạo độ ẩm không khí để nấm hương tự hấp thụ theo năng lực của chúng.
• Nấm sau khi thu hoạch sẽ được sấy ở nhiệt độ dưới 60 độ C, sấy với độ ẩm không đổi, với ẩm độ 6 – 7% lên luôn đảm bảo được chất lượng tốt nhất. Việc sấy khô với quy trình nghiêm ngặt nên không phải sử dụng bất kỳ loại hóa chất bảo quản nào, đồng thời có thể cất trữ trên 6 tháng. 

Hiện công ty Bình Minh Hữu Cơ cung cấp các loại nấm hương tươi và nấm hương sấy khô Langbiang đến khách hàng trên toàn quốc theo trọng lượng. 

 

• Nấm hương tươi 200g 

• Nấm hương tươi 500g

• Nấm hương tươi 1Kg 

• Nấm hương sấy khô 50g

• Nấm hương sấy khô 100g 

• Nấm hương ăn liền 50g

 

Qua bài viết bạn đọc đã được tìm hiểu những công dụng, giá trị dinh dưỡng của nấm hương Langbiang và địa chỉ cung cấp loại nấm này uy tín trên toàn quốc là công ty cổ phần đầu tư Bình Minh Hữu Cơ. Mọi thông tin tư vấn và đặt hàng, khách hàng xin vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ BÌNH MINH HỮU CƠ

• Địa chỉ: 52 Nguyễn Văn Dung –  Phường 6 – Quận Gò Vấp – TP. Hồ Chí Minh 
• Hotline: 028 2252 8888
• Fanpage: https://www.facebook.com/BinhMinhOrganicc/
• Youtube Chanel: www.youtube.com/channel/UCeX6vgZrLanXWUb38Xkt9oA